“一壺斟就春溢身，忘卻龍井碧螺春。”
這是中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員虞富蓮贊美日照綠茶的詩句，20世紀70年代他在日照指導農(nóng)民種茶，對“南茶北引”傾注滿腔熱血，那穿過了一個甲子的守望，這片土地上留下了他激情燃燒的青春歲月。
乙巳年暮春，應文友有約，我來一場夢中茶香與詩意的奔赴。
一
出城沿613省道西行，出東港界牌約百米，至嵐山區(qū)黃墩鎮(zhèn)陳家官莊村東南今幸福公路的起點，便看見丘陵最高處的小山村——唐子頂，這里是鹽茶古道上的一個重要驛站。
多年前，我曾經(jīng)慕名而來，探訪過殘存的鹽茶古道。
那是孟夏的一個中午，我獨自漫步在鹽茶古道上，站在十里長坡下，凝視腳下萬千人馬走過的石板路，眼前仿佛是挑夫、背夫佝僂的身影或挑或背著沉重的海貨、食鹽和茶葉等，沿著崎嶇的羊腸小道，順著山坡穿過密林向上艱難跋涉。春去秋來，千年的鹽茶古道曾商旅不絕，騾馬成群，悠遠的銅鈴聲聲響徹十里，更是古道上一道獨特的風景。
古道上那男女老少同風雨、共患難，無論嚴寒酷暑，每日里雞叫便起床爬坡越嶺，黑夜伸手不見五指時分才尋店投宿，唐子頂只是他們旅途中的一個驛站，或為一碗茶水，或為一碗豆腦，或為一根油條，或為歇腳找個避風雨的地方……他們背負的是家庭責任和重擔，腳下踩的是生活的艱難，他們的汗水無數(shù)次打濕過這條路，用沉重的腳步丈量苦難的人生，收獲著微薄的希望，生生不息地走在傳承著友誼和情感的千年古道上，傳播著茶文化的歷史和文明，一路刻下深深的歲月烙痕。
20世紀60年代，“南茶北引”在日照獲得成功。自那時起，山梁之間原本荒蕪的土地上，一片片茶園不斷延伸，采茶、炒茶、賣茶成為鄉(xiāng)村振興的人間煙火。鹽茶古道歷經(jīng)滄桑巨變，也因南茶北移而生機勃勃，日照綠茶用獨特的文化底蘊，沿著新時代的“鹽茶古道”，走出綿延的大山，深情講述著一個個動人心弦的故事，這些故事是日照的過去、現(xiàn)在和將來的發(fā)展奇跡……
“我走過你走過的路,這算不算相逢?”我側(cè)耳傾聽古道上當年留下那激動人心的故事，尋覓蹄印、腳印在鹽茶古道上書寫的茶文化歷史記憶。
二
車行至邵家府右拐進山，路漸變窄，硬化的路面變成了土路，越過山丘豁然開朗，花香、草香撲面而來，宛若陶淵明筆下的桃花源記。車隨著山路的起起伏伏，也上上下下的顛簸。握緊方向盤，山回路轉(zhuǎn)，綠油油的茶園梯田宛如海洋一碧萬頃，在青山綠水間與大梁山、甲子山等渾然一體，構(gòu)成一幅原始蒼茫的畫卷。
早晨的圣谷山，空氣彌漫著陣陣茶香，山上山下，青翠欲滴。正是槐花芳香四溢的季節(jié)，整個山谷目光所及之處，一串串的槐花掛滿了枝頭，仿佛置身于白色的海洋。蝴蝶在百花叢中飛舞，小鳥在枝頭跳躍，茶香夾雜著百花的氣息，在微風吹拂之下充盈著整個山谷， 給人一種靜謐而祥和的感覺，展現(xiàn)出圣谷山和合共生的寧靜之美。
君可知？那第一縷茶香，濃縮著一片茶葉的千年奮斗、遷移史。北緯35度的綠色奇跡，從1966年的褶皺里埋下了綠色的火種，是點燃這塊土地的最好見證。1966年的江北，還不懂茶為何物，卻有一群人在北山、南嶺的坡地上，用鐵鍬叩開巖層，將江南的茶苗栽進深厚的土壤。那些蜷縮在苗圃里的嫩芽，無懼嚴寒酷暑，無畏冰霜雪霧，在這里扎根、發(fā)芽和收獲。誰會相信，它們迎著陽光向陽而生，在料峭的春風里用柔弱的身軀做筆，悄無聲息地改寫著江北不能種茶、更不能產(chǎn)好茶的歷史。
友人俯身撫摸著茶樹枝頭爬上的那一抹新綠，和我們訴說著種茶人的艱辛：那無序采伐裸露的一片荒涼，十五載披星戴月，一把把用壞的鎬頭，一手的老繭，用汗水澆灌出的希望，綠化的小樹苗長成碗口粗的大樹，為茶樹遮蔽灼熱的日光，腳下的灌木、草叢和落葉為茶葉提供天然的養(yǎng)分。一片葉子長成萬頃碧波，綠茶在春光里舒展的腰肢，是槐花雪落時，與茶香私語的秘密。茶田里漾起綠色的漣漪里，書寫著屬于日照綠茶的草木詩學。
2002年早春的晨光里，圣谷山茶園那一枚新抽的鵝黃綠，帶著對土地的虔誠悄悄綻放。2003年“圣谷山”商標成功注冊的那一刻，仿佛給這片茶園戴上了一枚勛章，從此，每一片茶葉都有了自己的姓名，每一滴晨露都折射著品牌的光芒。這座生長在山海之間的“茶香修道院”，從有機茶園到國際金獎，從科技賦能到文化鑄魂，每一片茶葉都是時光的學徒，“福鼎大白”裹著晨露，化作杯中“冰心雪”，清冽如泉；采摘了春風的溫柔，嫩葉揉捻成“東夷瑞草”，甘韻藏著山嵐的私語；群體種與迎霜種在智慧茶園里“對話”，讓科技的溫度融入葉脈。而那首創(chuàng)的日照紅茶“含弘”，更是以琥珀湯色，煮透了江北茶鄉(xiāng)的春秋。當中國方圓認證的印章落在有機茶園的檔案上，當美國雨林聯(lián)盟可持續(xù)認證、歐盟有機認證像透明的羽翼掠過茶梢，江北茶鄉(xiāng)的天空，第一次觸摸到了國際認可的星辰。這家現(xiàn)代化茶企正以“江北茶界標桿”之姿，在茶香氤氳中勾勒出中國茶的世界版圖，把一片葉子的故事寫成了橫跨山海的傳奇。
看，群山靜默,云霧繚繞，巖石掩映的樹枝像水洗過一般，綠得尤其可愛，是誰的身影在云霧織就輕紗的茶壟間漫步？當春風掠過圣谷山的茶田，是誰在圣谷山用膽識和愛心合著茶香研墨，默默寫給時光的情書？每一棵茶樹將日光與山風釀成杯中清韻，是誰舞動千萬片翻涌的嫩葉，吟哦一首綠色的詩行？
山谷里布谷鳥余音裊裊，“松下問童子,言師采茶去。只在此山中,云深不知處。”
三
“吾輩只為茶而來，有道茶人似茶癡。”
撲進春天的圣谷山茶園，在清新淡雅的水墨畫茶園里尋覓那一杯心中的翠綠。看！280畝有機茶園，是文友用陸羽的智慧布下翡翠矩陣，每一片葉子都悄悄沐浴雨露的私語；1000畝無公害茶園如綠色的浪濤，在山風里起伏出韻律。最妙的是野山林下茶基地，一山的槐樹枝繁葉茂，與樹下的茶樹共生，盛開的槐花似雪，春風掠過枝頭時，槐花簌簌墜落茶樹間，像碎玉跌入茶盞，未炒先香，未泡先醉。
跟著朋友拾級而上，伸手撥開齊腰的林下茶，漫步林間。說是臺階，是友人根據(jù)地勢，隨意從溝壑間撿來的石塊，順勢鋪墊；林間也沒有路，只是從茶林稀疏的空隙勉強插足通過。抬頭看見友人草帽下面那黝黑的臉龐、布滿老繭的雙手、成堆用破的手套和膠鞋，還有那忙碌的身影，日復一日辛勤地侍弄茶田勞作，讓我不由得想起鹽茶古道穿梭的背夫和挑夫，時光把他塑造成一個虔誠的茶農(nóng)、現(xiàn)代茶文化傳播者，他讓每一片綠葉都有了穿越古今的生命傳承。
圣谷山的獨特藏在“茶槐共生”的生態(tài)哲學里。春風撫過臉頰，漫過林下茶壟，槐花如雪落進茶叢，形成茶吸槐香，槐護茶蔭的天然循環(huán)。老槐樹撐起五月雪，松針篩落碎金陽光，茶樹在喬木蔭蔽間低吟，根須啜飲著腐殖土的芬芳，這種“林茶和合共生”的模式，讓茶葉浸潤著槐花的清甜，更以自然生態(tài)抵御病蟲害，成就綠茶如煙，香融春風的獨特氣韻。有機茶園里每一片茶葉都經(jīng)過日光的淬煉，在云霧與海風的滋養(yǎng)中，茶煙、槐香共舞，友人蘸著茶香、汗水，合著青春熱血，在天地間揮毫潑墨寫就生態(tài)育茶的綠色詩篇，描繪著一幅由自然之手皴染的生態(tài)畫卷。
圣谷山產(chǎn)出的茶命名，更是舌尖上的詩經(jīng)。“冰心雪”是冬雪初霽時采下的頭芽，帶著冰晶的清冽，泡在玻璃杯中，仿佛能看見雪山的倒影；“魯冰花”采自五月茶園，彼時魯冰花正開，紫色花影落在茶芽上，泡出的茶湯里藏著鄉(xiāng)愁的紋路；“含弘”取自《周易》，《周易》坤卦彖辭原文為：“至哉坤元，萬物資生，乃順承天。坤厚載物，德合無疆。含弘光大，品物咸亨。”茶味醇厚如哲思，入口便覺天地遼闊；“瑞草”二字承續(xù)著神農(nóng)嘗百草的傳說，每一片葉子都是古老藥典的注腳；他們將茶田落滿落雪的槐花這種共生之美稱作“翠園聽雪”，每一片沾著槐香的“金萱”茶芽，都是春風寫給舌尖的七言絕句……收獲了滿眼翠綠的茶樹們，各自注入詩意的姓名，帶有書卷氣息、文化意味和地域特色，在春光里站成詩行——福鼎大白是婉約派，金萱是浪漫主義，中茶108是新古典主義，而林下茶則是自然派的桂冠詩人。是誰在春風里種茶，于星辰下研茶，向文脈中傳茶？這是圣谷山人在春風寫下的畫卷，茶名里的文脈長歌融入了友人的詩人浪漫情懷。
四
一葉一世界，透過杯盞追夢星辰大海。圣谷山的榮譽室，是一本被茶香浸透的史書。2007年的山東省著名商標，是第一顆破土的星；2009年“中茶杯”雙一等獎，是兩簇躍出海面的浪花；而同年首創(chuàng)的日照紅茶，如同一道驚雷，劈開了江北只產(chǎn)綠茶的刻板印象，那張山東省首張紅茶工業(yè)生產(chǎn)許可證，是火焰鍛打的勛章。此后的歲月里，榮譽如星子墜落——2010年山東名牌的光環(huán)，2012年首張有機認證的金箔。2015年，榮獲意大利米蘭百年世博會金駱駝獎，為山東茶帶來了巨大榮譽。2017年“中茶杯”特等獎的露珠，直到2018年上合組織青島峰會的香飄進國際視野，圣谷山的茶盞早已盛滿了世界的目光。
動人心魄的是2019年日本“世界綠茶評比會”最高金獎，三年一屆的等待，換來茶芽在異國他鄉(xiāng)的綻放。那一刻，圣谷山的綠茶不再是江北的風物，而是東方美學的使者，帶著美國、日本、歐盟的三重有機認證，在全球味蕾上書寫中國茶的留白，在歷史的長河之中響徹新時代絲綢之路的千年回響。
我們從一枚樹葉的葉脈里讀懂日月星辰,在茶香里聽見日照山河的聲音。在圣谷山茶廠研發(fā)中心的遠景上，心中勾勒著一張茶界的星圖。劉仲華院士的團隊是北斗，在茶葉深加工的宇宙里定位方向；韓國姜育發(fā)教授的顯微鏡下，正在破譯茶多酚與健康的密碼；日本中村教授的茶香數(shù)據(jù)庫，與湖南茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家包小村的智能炒制系統(tǒng)遙相呼應，如同東西方的茶香在云端握手。這些科技星辰的光芒，落在福鼎大白、中茶108、迎霜、金萱等茶種上，讓傳統(tǒng)茶苗血脈里流淌著智慧的基因。茶民宿的窗欞漏下月光，圣谷山茶人伴著《挑擔茶葉上北京》歌曲，將追夢的腳步寫在風里，寫在雨里，寫在晨光、暮色里，寫在三餐四季的人間煙火里。
這是圣谷山的故事，是江北茶鄉(xiāng)的史詩。在這里，每一片茶葉都是時光的琥珀，封存著六十年南茶北引的風雨；每一縷茶香都是文明的信使，傳遞著東方美學的密碼。當你舉起圣谷山的茶盞，喝下去的不僅是茶香，一整個春天的山河，更是一個種茶人對日照綠茶的熾熱情愫。
回程路上，暮色悄悄漫過圣谷山，車載收音機傳來吉萍的《明月夜》的歌聲，回望圣谷山茶園深處亮起了一盞燈。那是守茶人的心燈，照亮著茶文化的漫漫長路。他們記得南茶北引的艱辛，記得首株茶苗越冬時的忐忑；他們珍視每一張認證證書，如同珍視茶葉上的晨露；他們在茶名里藏進文脈，在茶杯里盛滿歲月山河。當春風再次漫過林下，綠茶如煙，槐香似夢，圣谷山的守望者們正以茶為筆，在北緯35度的宣紙上，書寫著——一片茶葉的地老天荒，一脈茶香的永續(xù)傳承。
（作者劉漢利，山東省作家協(xié)會會員、山東省音樂家協(xié)會會員，中華詩詞學會會員、中國散文學會會員，獲第三、第四、第五屆日照文藝獎。 ）
插圖：王立軍
半島網(wǎng)編輯：張永平
